【繁体】關於Nejime枇杷茶

本著要生產製作一種“日常飲用的保健茶，而且是從小孩到老年人都可以放心暢飲”的初衷，於1999年創立了本公司，同年推出了“Nejime枇杷茶”。
就像“家常茶飯”一樣，放在飯桌上隨手能及的茶水。
我們希望它就是放在飯桌上，讓大家每天都能放心暢飲的那種茶。

“Nejime枇杷茶”的Nejime是地名，漢字為“根占”。
是位於日本本土最南端的鹿兒島縣南大隅町的一個地名。

作為茶葉原料的枇杷葉，
是採用在南國明媚的陽光與柔風中，
紮根在鹿兒島肥沃大地中茁壯成長的枇杷樹的葉子。

以專利製法製造出獨一無二的焙烤枇杷茶。

茶香醇和，
入口清新宜人的味道令人回味無窮，
并得到顧客們“越喝越想喝“的好評。

原料是百分之百鹿兒島縣產的枇杷葉

出處：日本風俗圖繪第十一之一五六“四時交加”（國立國會圖書館收藏）作者：山東京傳

“枇杷”是薔薇目薔薇科枇杷屬的常綠喬木。
果實可食用，葉子可入藥，深受人們喜愛。

它的起源是在中國西南，於600年代與佛教一起傳入日本。

在古老的佛經中，枇杷樹被稱為“國王之樹”，枇杷葉被稱為“無憂扇” ※ 。

據說在漢朝（公元前1世紀左右）時，枇杷葉就被製成枇杷茶為人所飲用。

“※無憂扇” ...意為可以治愈任何憂傷的葉子。

“Nejime枇杷茶”的特性

茶香醇和。入口清新宜人，令人回味無窮。
不含咖啡因，所以即使在晚上也可以隨意品嘗的茶。
不含香料和人工色素。是零添加的天然產品。連“Nejime枇杷茶”的茶包也選用無漂白的紙袋包裝。
零卡路里（提取值）。所以對於需要控制攝取熱量的人士也可以放心地隨意飲用。
以專利製法而成的茶葉（去除澀味、日曬乾燥、托瑪琳（電氣）石焙烤※、去除絨毛）。第6480635號
通過與國立大學-鹿兒島大學的共同研發，證明了多酚的含量是生葉的3.5倍。由於多酚對保健具有多種良好的效果，因此我們也特別關注此項發現。

目前，為申請此飲料為功能性飲料，我們正在十津川農場進行研究

※共享專利（第4974116號）

從發售開始一直喜歡“Nejime枇杷茶”的顧客經常說：
“它讓我的笑容增多了”、“如果能更早知道這茶好了”等許多讓我們鼓舞的反饋信息。

在十津川農場，我們就是因為得到顧客們的反饋，從2004年開始，與鹿兒島大學一起對 “Nejime枇杷茶”的對人體生理機能所起的作用進行有關研究，並在學術會議等公開發表了研究內容。

※托瑪琳石，又稱為電氣石，具有收集電子的特性。由於其特性，能產生負離子，從而起到遠紅外線作用，使茶葉變得鬆軟。

*JFS-B

製造廠已經獲得了日本國內認可的HACCP（JFS-B）認證。
品質檢查在被稱為 “潔净室”的品質管理室內進行。
在裝進外袋後的最後階段，將會再次以金屬探測器確認是否混入異物。

*進行檢查以確保安全

經過檢測，均沒有驗出任何農藥殘留（276 項）、放射性輻射（低於國家安全標準的10Bq/公斤）以及苦杏仁苷。

“Nejime枇杷茶”美味可口的秘密

1. 茶葉的原料是使用百分之百鹿兒島縣產的，
在南國明媚陽光中生長的枇杷樹葉。

鹿兒島是一個陽光燦爛，
自然環境富庶的南方地區，
四面繞山環海，
由火山帶來的優質土壤培育出的枇杷樹葉，
便是枇杷茶的原料，
而且我們都是選用葉齡1年以上的優質枇杷葉來製茶。

2. 充分發揮專利製法的優點帶出枇杷葉的功效，
創製出獨特美味的枇杷茶。

把枇杷葉浸泡在積放著天然礦石以及特殊活水的裝置中，
除去其苦澀味道後，
用日曬乾燥法使其釋放出醇和的味道，
再用高溫焙烤至散發出茶葉的香氣，
然後加上托瑪琳（電氣）石烘烤至更加醇和，
通過去除絨毛使入口的感覺更佳，
最後去除雜味便完成製作。

3. 花費時間和精力悉心炮製而成的產品。

在生活節奏緩慢的城鎮-根佔，
花費時間和精力悉心製造的“Nejime枇杷茶”，
是不含任何香料、色素，連茶包的紙袋都是無漂白的天然產品。

“Nejime枇杷茶”的生產過程

以下介紹“Nejime枇杷茶”的生產過程的一部分，讓大家了解它是如何製造的。
所有的製造流程都是在本公司工廠内完成，至於枇杷茶的製造方法，已取得了製造專利。

枇杷葉的管理

本公司有自家農場和管理區域，並從數百戶的簽約農家收集製茶原料的枇杷葉。
對自家農場和管理區域進行定期割草、堆肥和澆水等管理工作。

清洗和去除澀味

本公司使用專用清洗機小心去除汙垢，再把枇杷葉浸泡在積放著天的礦石以及特殊活水的裝置中，去除其中的苦澀味。

日曬乾燥法

根據天氣和季節，挑選2-3天以日曬乾燥的方式讓枇杷葉的味道更加醇和。
然後通過機械乾燥，小心去除容易產生雜味的絨毛。

托瑪琳（電氣）石烘烤

托瑪琳（電氣）石烘烤法是用電氣石與陶瓷，在高溫焙烤下使茶葉散發出香氣。
在它最香的狀態下停止焙烤，這精準的技術只有熟練的師傅才能掌握。
此製法能把枇杷葉中的有效成分完全誘導出來。

茶包的加工

全部的茶包均使用無漂白的包裝袋。
茶包加工後，將其裝進外袋中。
我們將目視檢查每一個茶包是否包裝整齊。

檢驗和品質檢查

品質檢查將在一個被稱為“潔淨室”的品質管理室裡進行。
在裝袋完畢的最後階段，再次以金屬探測器進行檢查，以確認沒有混入異物。

如何品嚐美味的“Nejime枇杷茶”

一年四季無論熱飲或冷飲均美味可口。
特別是用開水浸泡的枇杷茶香氣宜人，令人心情放鬆，值得一試。

以沸水煮飲時

茶包・茶葉

將1個茶包（或1湯匙約2克的茶葉）放入1公升的水中，把水煮沸後調至慢火，再煮10至15分鐘。

等茶水涼了後才取出茶包或茶葉，這樣的煮法可令茶味更濃郁。

以茶壺等茶具泡飲時

茶包

把1包2克的茶包放入茶壺中，注入500毫升的開水浸泡約3分鐘。

只需注入開水便可飲用的包裝

有標籤的拉繩茶包

把1個茶包放進大茶杯或暖杯中，注入約250毫升的沸水。

或者把放有茶包和水的茶杯放進微波爐中，以600w加熱90-120秒即可飲用。

用“Nejime枇杷茶”烹飪美食

“Nejime枇杷茶”不僅可以飲用，配合料理烹飪也非常美味可口！
如果以“Nejime枇杷茶”代替清水來烹飪，能煮出另一番風味的飯菜。
此外，可令肉類和魚類的料理味道更清新。

枇杷茶火鍋

如果以“Nejime枇杷茶”作為湯料，不但能去除料理中的苦澀味道，還可使味道更加鮮美。

4人份材料

下涮涮鍋的肉（600克）
喜愛的時令蔬菜
Nejime枇杷茶5杯
喜愛的麵類等

要點

使用“Nejime枇杷茶”代替湯汁
把“Nejime枇杷茶”放入火鍋中煮沸。
取出茶包，把肉類和蔬菜放到鍋裡涮涮，然後蘸著自己喜愛的調料便可享用。

枇杷茶咖喱飯

即使你使用大量的肉類食材，也能煮出不油膩且具有濃厚風味的咖哩飯！

材料（4人份）

枇杷茶煮飯

4合（杯）米（約600克）
“Nejime枇杷茶”（已煮好的）540-600毫升

枇杷茶咖哩湯汁

肉塊 400克
清水4杯（約800毫升，燉肉時用）
“Nejime枇杷茶”1包
喜愛的時令蔬菜
調味咖哩磚（4人份）